'Double Cask' Vermouth Cask
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Sein eher außergewöhnliches Finish in Mancino Vermouth Veccio Fässern aus italienischer Weißeiche verleiht diesem, nach der Romanfigur Don Quijote benannten, Puerto-Ricanischen Rum sein ebenso außergewöhnliches Geschmacksprofil, geprägt von Limette, Kokos, Toffee und Kaffe. Die vorherige Reifung in Ex-Bourbon verfässern sorgt dabei für den weichen, Vanille-lastigen Charakter. Besonders im Abgang macht sich dann der Wermut bemerkbar. Ein zugänglicher, aber dennoch nicht unterkomplexer, Rum für entspannte Abende.