Marauda Mundus 45 by Markus Semmler - Gin

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    Markus Semmler und sein eigener Gin Mundus 45 Sternekoch Markus Semmler hat seinen eigenen... mehr
    Produktinformationen "Mundus 45 by Markus Semmler - Gin"

    Markus Semmler und sein eigener Gin Mundus 45

    Sternekoch Markus Semmler hat seinen eigenen Gin kreiiert. Das passt zu seiner Maxime „immer nur das Beste“. Wie in seiner Küche möchte er den Eigengeschmack des Produktes inszenieren. „Ich hatte genug von den Gins die nach Ingwer, Kräutern und anderen Aromen schmeckten, ich wollte einen Gin machen, der den Wacholder feiert.“ Die eher ungewöhnliche Kombination mit edlem Trester macht ihn besonders geschmeidig und erinnert an Grappa – aber eben mit deutlichem Wacholderfokus.

    Über Markus Semmler

    Markus Semmler hält seit 2015 seinen Stern im Guide Michelin, war Berliner Meisterkoch und hat Berlin 2016/2017 im In-und Ausland kulinarisch repräsentiert. Er führt Markus Semmler –Das Restaurant und seine Cateringfirma „Kochkunst und Ereignisse“ , mit der er insbesondere hochkarätige VIP-Events begleitet wie z.B „Tribute to Bambi“, das Dinner zur Eröffnung der Staatsoper etc. pp. Er ist leidenschaftlicher Gastgeber und schafft es durch ausgefeilte Logistik auch im Restaurant mit zu servieren. Sein neuester Coup ist die Eventreihe „Semmlers lange Tafel“ . Für Gastköche oder besondere Produkte lädt er an der langen Tafel quer durchs Restaurant zu feierlichen Menüs.

    Über die Klosterbrennerei Wöltingerode

    Seit dem Jahr 1682 besteht im Klostergut die Klosterbrennerei. Die Zisterzienser-Nonnen führten die Brennkunst ein. Die Klosterbrennerei Wöltingerode stellt mit dem Wissen aus Jahrhunderten - nach spezieller Rezeptur - handwerk- lich gebrannte, hochprozentige Brände und Liköre her. Stärkehaltiger Weizen von klostereigenen Ländereien, klares Wasser aus der klostereigenen Quelle, Gerstenmalz und selbst fermentierte Reinzuchthefe werden zunächst miteinander vergoren und dann zweifach destilliert. Die Roh- und Feinbrände finden dabei seit jeher traditionell in kupfernen Brenngeräten statt, so dass die Aromen nicht nur freigesetzt, sondern in das Destillat weitergegeben werden. Jährlich besuchen bis zu 250.000 Besucher die eindrucksvolle Klosterbrennerei, die auf einer Fläche von zirka 400 Hektar klostereigene Ländereien besitzt, auf denen Weizen und Gerste angebaut wird.

     

    Lebensmittelhersteller/Importeur:
    Klosterbrennerei Wöltingerode / Kloster Wöltingerode Brennen & Brauen GmbH
    Wöltingerode 1
    DE - 38690 Goslar

    Eigenschaften
    Herkunftsland: Deutschland
    Nettofüllmenge: 500 ml
    Alkoholgehalt: 45%
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